Dois hotéis de João Pessoa foram autuados durante uma fiscalização do Ministério Público da Paraíba (MP-Procon), realizada nesta terça-feira (3), como parte da Operação Verão 2027. Durante a ação, o restaurante do Hotel Bessa Beach foi interditado cautelarmente pela Vigilância Sanitária municipal após a identificação de alimentos com mofo, produtos sem identificação e condições inadequadas de higiene. A fiscalização contou com a participação de órgãos de vigilância sanitária, Polícia Militar e Corpo de Bombeiros.
No restaurante do Hotel Bessa Beach, os fiscais encontraram alimentos mofados e produtos sem informações que permitissem sua identificação, além de problemas nas condições de higiene do estabelecimento. Diante das irregularidades, a Vigilância Sanitária de João Pessoa determinou a interdição cautelar do restaurante. A medida impede temporariamente o funcionamento do espaço até que sejam avaliadas as condições para sua liberação, conforme os procedimentos do órgão sanitário.
Em outro hotel fiscalizado, a equipe identificou produtos com prazo de validade vencido na cozinha e na câmara fria. Também foram encontrados alimentos sem informações sobre origem e validade, o que compromete a rastreabilidade dos produtos utilizados no preparo das refeições. Além das falhas sanitárias, os dois estabelecimentos apresentaram problemas na documentação exigida para funcionamento, incluindo ausência de alvará e do certificado do Corpo de Bombeiros.
Coordenada pelo MP-Procon, a Operação Verão 2027 tem como objetivo intensificar a fiscalização de hotéis e restaurantes durante a alta estação, período de maior circulação de turistas na capital paraibana. As ações verificam as condições de higiene, segurança e regularidade dos estabelecimentos, buscando prevenir riscos aos consumidores. A fiscalização deve continuar em outros empreendimentos, com atenção especial às exigências sanitárias e às normas de funcionamento.
