A nutricionista Mônica Bulhões revela no seu mais recente artigo como você pode controlar o apetite e reduzir os picos de insulina apenas reorganizando o prato. E o melhor: sem cortar grupos alimentares, sem stress, basta seguir uma ordem simples que faz toda a diferença.
Segundo Mônica, o problema de quem “não come doce, mas não emagrece” muitas vezes não está na ausência do açúcar, e sim no consumo frequente de gorduras ruins e carboidratos absorvidos rapidamente.
No texto, ela explica que começar a refeição pelas verduras e legumes, em seguida ingerir proteínas e boas gorduras e só depois os carboidratos (arroz, pão, macarrão etc.) ajuda a:
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Reduzir a elevação brusca da glicose e a queda subsequente;
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Aumentar a saciedade e evitar fome constante;
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Dar mais energia e estabilidade ao metabolismo;
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Ajudar no processo de emagrecimento sem dietas radicais nem “terror nutricional”.
Se você está cansado de dietas restritivas e quer uma estratégia prática para comer melhor, regular o apetite e cuidar da saúde sem neuras este texto é para você.
